安利皇后锅做蛋糕（安利皇后锅做蛋糕什么方法容易脱落）



1、安利皇后锅做蛋糕

皇后锅蛋糕

材料：

1 杯多用途面粉

1/2 茶匙发酵粉

1/4 茶匙小苏打

1/4 茶匙盐

1/2 杯 (113 克) 无盐黄油，软化

1 杯 (200 克) 砂糖

2 个大鸡蛋

1 茶匙香草精

1 杯 (240 毫升) 酸奶

1/2 杯 (120 毫升) 牛奶

说明：

准备皇后锅：

1. 用不粘烹饪喷雾剂在皇后锅内涂抹均匀。

制作蛋糕糊：

1. 在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。

2. 在另一个大碗中，用电动搅拌机打发黄油和砂糖，直到蓬松且浅色。

3. 加入鸡蛋，每次加入一个，并充分搅拌。

4. 搅拌入香草精。

5. 交替加入干料和湿料，从干料开始，以 3 次分量加入。

6. 加入酸奶和牛奶，低速搅拌直至完全混合。

烘焙蛋糕：

1. 将蛋糕糊倒入准备好的皇后锅中。

2. 用牙签插入蛋糕中心，当牙签拔出时干净时，表示蛋糕已烤熟。

3. 将皇后锅倒置，让蛋糕冷却 10 分钟。

4. 完全冷却后，即可享用美味的蛋糕。

提示：

可以根据个人喜好加入巧克力片、坚果或水果等配料。

如果没有皇后锅，也可以使用 9x13 英寸烤盘。

烘焙时间可能会根据烤箱而有所不同，因此请在插入牙签检查之前，观察蛋糕的边缘是否呈金黄色。

2、安利皇后锅做蛋糕什么方法容易脱落

使用皇后锅轻松脱模蛋糕的方法：

1. 充分涂抹油脂：

在皇后锅内部均匀涂抹一层薄薄的油脂，如黄油、人造黄油或烹饪喷雾。确保覆盖锅的所有表面，包括锅底和侧面。

2. 撒上面粉：

在涂抹油脂后，在皇后锅内部撒上少许面粉。轻轻摇晃锅子，使面粉均匀覆盖。这将形成一层防粘涂层。

3. 轻敲边缘：

烘烤蛋糕后，让其在锅中冷却 15-20 分钟。然后，用刀或抹刀轻轻沿着锅的边缘松开蛋糕。

4. 翻转脱模：

将一个网格或冷却架放在皇后锅顶部。将锅子倒置过来，轻轻晃动直至蛋糕脱落到架子上。

5. 如果仍然粘住：

如果蛋糕仍然粘在锅底，请将其放回烤箱中加热 1-2 分钟。这将使锅内的余热软化边缘，有助于脱模。

6. 额外的技巧：

使用不粘喷雾剂，可提供更顺畅的防粘表面。

在蛋糕混合物中添加少许油脂，可以提高脱模的成功率。

切勿强制脱模，因为这会导致蛋糕破损。耐心等待，让蛋糕冷却并自然脱落。

3、安利皇后锅开锅的正确方法

皇后锅开锅正确方法：

材料：

皇后锅

洗碗液

醋

食用油

步骤：

1. 清洗锅具：

使用洗碗液和温水彻底清洗皇后锅，去除任何污垢或残留物。

2. 醋煮沸：

向皇后锅中加入约 500 毫升的白醋，煮沸约 15 分钟。醋可以去除任何异味或残留物。

3. 冲洗干净：

将醋倒掉，并用自来水彻底冲洗皇后锅。

4. 涂抹食用油：

在皇后锅的内表面均匀涂抹一层薄薄的食用油。这有助于防止食物粘锅。

5. 加热至冒烟：

将皇后锅放在炉灶上，用中火加热至锅底开始冒烟。

6. 冷却：

关火，让皇后锅自然冷却。冷却过程中，油会渗入锅的表面，形成一层保护膜。

小贴士：

开锅后，第一次使用皇后锅时，建议用清水煮沸，再冲洗干净，以去除多余的油。

定期开锅可以延长皇后锅的使用寿命。

避免使用钢丝球或研磨剂清洁皇后锅，以免损坏表面。

如果皇后锅出现粘锅现象，请重复开锅步骤。

4、安利皇后锅做蛋糕视频教程

皇后锅蛋糕视频教程

材料：

1 杯通用面粉

2 茶匙发酵粉

1/4 茶匙小苏打

1/4 茶匙盐

1/2 杯无盐黄油，软化

1 杯砂糖

2 个大鸡蛋

1 茶匙香草精

1 杯酸奶油

说明：

第 1 步：准备皇后锅

将皇后锅的内锅涂上一层薄薄的黄油或不粘喷雾。

第 2 步：混合干性成分

在一个中等大小的碗中，将面粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌均匀。

第 3 步：混合湿性成分

在一个大的碗中，将黄油和砂糖打发至蓬松，大约 2-3 分钟。

加入鸡蛋，每次加入一个，搅拌均匀。

加入香草精。

第 4 步：交替加入干湿成分

交替加入湿性成分和干性成分到黄油混合物中，从干性成分开始和结束。

每一次加入后，搅拌至刚合并。

最后加入酸奶油，搅拌均匀。

第 5 步：倒入皇后锅

将蛋糕糊倒入准备好的皇后锅内锅。

在蛋糕糊的表面敲几下，去除任何气泡。

第 6 步：烘焙

盖上皇后锅盖，高温档烘焙 40-50 分钟，或直至牙签插入蛋糕中心时取出干净。

第 7 步：冷却

将蛋糕从皇后锅中取出，放在架子上冷却。

在完全冷却之前不要切蛋糕。

提示：

对于更湿润的蛋糕，可以加入 1/2 杯切碎的坚果或巧克力片。

对于更浓郁的风味，可以添加 1 茶匙肉桂或姜粉。

完成后，可以在蛋糕上撒上糖粉或淋上釉料。