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发布时间:2024-03-28 人气:38
乳清蛋白粉
浓缩乳清蛋白粉:最常见的类型,含有 70-80% 的蛋白质,有一定量的碳水化合物和脂肪。
分离乳清蛋白粉:经过进一步加工,含有 90% 以上的蛋白质,碳水化合物和脂肪含量极低。
水解乳清蛋白粉:预先消化,更容易被人体吸收利用。
酪蛋白粉
酪蛋白酸钙:一种慢消化吸收的蛋白质,有助于提高饱腹感。
豆类蛋白粉
大豆蛋白粉:一种植物性蛋白质,含有丰富的异黄酮。
豌豆蛋白粉:另一种植物性蛋白质,低过敏原。
糙米蛋白粉:一种全谷物蛋白,含有丰富的膳食纤维。
混合蛋白粉
乳清酪蛋白混合蛋白粉:结合了乳清蛋白和酪蛋白,提供快速和持续的氨基酸释放。
乳清植物混合蛋白粉:结合了乳清蛋白和植物性蛋白质,提供各种营养成分。
特色蛋白粉
胶原蛋白粉:一种支持皮肤、头发和关节健康的蛋白质。
BCAAs 粉:包含三种必需氨基酸,有助于肌肉恢复和生长。
谷氨酰胺粉:一种支持免疫系统和肠道健康的氨基酸。
选择蛋白粉时应考虑的因素:
蛋白质含量:选择每份蛋白质含量高的蛋白粉。
成分:检查是否有过敏原、添加剂或人工成分。
目标:考虑您的个人需求,例如肌肉生长、饱腹感或免疫支持。
味道和质地:选择您喜欢的口味和质地的蛋白粉。
品牌信誉:选择来自信誉良好的品牌的蛋白粉。
- [酪蛋白粉]()
- [大豆蛋白粉]()
- [豌豆蛋白粉]()
- [糙米蛋白粉]()
- [奇亚籽蛋白粉]()
- [亚麻籽蛋白粉]()
- [藜麦蛋白粉]()
- [大麻蛋白粉]()
- [混合蛋白粉]()
蛋白质粉类型大全图解
1. 乳清蛋白
浓缩乳清蛋白 (WPC): 每份蛋白质含量约为 80%。
分离乳清蛋白 (WPI): 每份蛋白质含量约为 90%。
水解乳清蛋白 (WPH): 预先分解的乳清蛋白,易于消化。
2. 酪蛋白
每份蛋白质含量约为 80-90%。
消化缓慢,提供持续的氨基酸供应。
3. 大豆蛋白
植物性蛋白质来源,每份蛋白质含量约为 90%。
含有异黄酮,一种植物雌激素。
4. 豌豆蛋白
另一种植物性蛋白质来源,每份蛋白质含量约为 80%。
低过敏性,富含支链氨基酸。
5. 米蛋白
低过敏性,每份蛋白质含量约为 80%。
不含麸质,适用于乳糖不耐症者。
6. 蛋白质混合粉
结合不同类型蛋白质,提供更全面的氨基酸谱。
通常包含乳清蛋白、酪蛋白、大豆蛋白或其他蛋白质。
如何选择适合您的蛋白质粉?
目标: 增肌、减脂、增重还是其他?
饮食: 素食主义者、纯素主义者还是杂食者?
过敏或不耐症: 乳糖不耐症或其他过敏?
预算: 不同类型蛋白质粉的价格可能有所不同。
图表
| 蛋白质类型 | 蛋白质含量 (%) | 氨基酸谱 | 消化速度 | 过敏性 | 其他 |
|---|---|---|---|---|---|
| 浓缩乳清蛋白 | 80 | 完整 | 快 | 低 | 风味多样 |
| 分离乳清蛋白 | 90 | 完整 | 快 | 中 | 价格昂贵 |
| 水解乳清蛋白 | 90 | 预先分解 | 极快 | 低 | 易于消化 |
| 酪蛋白 | 80-90 | 完整 | 慢 | 低 | 饱腹感强 |
| 大豆蛋白 | 90 | 不完整 | 中等 | 中 | 含有异黄酮 |
| 豌豆蛋白 | 80 | 不完整 | 中等 | 低 | 低过敏性 |
| 米蛋白 | 80 | 不完整 | 中等 | 低 | 无麸质 |
| 蛋白质混合粉 | 80-90 | 完整 | 取决于混合 | 取决于混合 | 通常包含多种蛋白质 |